1000多年前
它是宋朝的建都之地
彼時，這里會聚全國賦稅
生齒跨越百萬
《東京夢華錄》記錄
“如要鬧往處，知曉不停”
文娛百戲繁華
中華飲食文明初具雛形
科技制造站在巔峰
至今
建城2000多年“那個你怎麼說？”
頭頂著懸河之險
地下有“城摞城”異景
這就是中國最有名的古都之一
開封
一城宋韻半城水
開封城位于黃淮海平原西部
西靠太行山脈，北依黃河
自古包養網 花園水系發財
素有“南方水城”之稱
水網密集，泥土肥饒
是農耕時期
樹立國都的幻想之地
明天的開封依然湖泊遍布、河流縱橫
一座南方城市
卻宛若江南水鄉
實在從建城伊始
水，就是開封城文脈不停的機密地點
隋唐時代
中國第一條貫串南北的人工運河——
隋唐年夜運河守舊
汴河是運河穿越開封的河段
黃河與汴河
拱衛著開封古城
使它在2000多年中的盡年夜部門時光里
都是華北平原腹地的
水運路況關鍵、商貿重鎮
開封城下幾座城？
開封城地處黃河下流
向北缺乏10千米就是黃河年夜堤
千年來，泥沙淤積
黃河河床不竭舉高
成為超出跨越近10米的“地上懸河”
開封地點區域
在2000多年的時光里
黃河在此決口300余次
洪水退往，留下淤泥
不竭舉高空中
歷代古城層層疊壓
開封構成了環球罕有的奇異景不雅
“城摞城”
考古發明曾經證實
戰國時代的魏國年夜梁城
在地下約12～14米；
10~12米是唐代汴州城；
8～10米是北宋東京城；
7～9米是金代南京城；
4～6米是明代開封城；
1～3米是清代開封城
《清明上河圖》中的美食
今安在？
開封鼓樓
始建于明朝洪武年間
后成長成開封的貿易文明中間
明天的鼓樓廣場
是開封最年夜的夜市地點地
在夜市售賣的數十種小吃里
灌湯包最受接待
灌湯包面皮不經發酵
參加皮凍的肉餡被23道褶封進包子里
良多人認為灌湯包是江南小吃
現實上，早在北宋時代
“灌湯包”就是開封著名的美食
宋代《東京夢華錄》記錄
開封七十二家年夜型酒樓之一的“王樓”
發布的“巖穴梅花包子”
就是老饕門客們的心頭好
1000多年前
南北各類特點食物
沿著年夜運河涌進開封城
北饌、南食、川飯、素食共聚開封
中華飲食文明在開封初具雛形
飲食不只要有風味
更要有周密的辦事
宋代《清明上河圖》中就曾經呈現了
端著食盒送“外賣”的小哥
年夜宋蒼生的“文娛圈”
現在，在開封風行的豫劇祥符調
最早可追溯到北宋開封風行的諸宮調
彼時世界第一年夜城市開封
生齒超百萬
一種新型的市平易近文娛場合
瓦肆北裡應運而生
瓦肆北裡，是由欄桿搭建的
有頂棚的半固定演藝場合
門口有人把門免費
包管貿易收益
除了邊彈邊唱的諸宮調
還演出雜劇、失落刀等項目
被稱為“百戲”
年夜型瓦肆可包容上千人
戲臺、后臺、不雅眾席、高等座位
一應俱全
中國現代戲院建筑的基礎形制
也由此奠基
“鐵塔”真是鐵鑄的嗎？
鐵塔，名為“祐國寺塔包養”
是開封古城現存的
兩座宋代建筑之一
至今還是開封古城內
視覺上的制高點
鐵塔高55.08米
八角十三層樓閣式
仿木構造
遍體砌筑褐色琉璃磚
如同鐵鑄，得名“鐵塔”
鐵塔所用的琉璃磚
有28種規格之多
顯示出極高的燒造工藝
琉璃磚上裝潢著植物、神獸
花草、人物等50多種圖案
在建成后近千年的時光里
歷經43次地動、6次洪水
未產生較年夜傾斜，矗立不倒
鐵塔中間是實心筒狀體
核心是琉璃磚等部件
構成的另一層筒狀體
當遭到來自風和地動的氣力
兩層筒狀體之間的空間可以部門抵消外力
包管塔身的牢固性
這種筒中筒構造
在古代高層建筑中照舊普遍應用
鐵塔建成的40多年后
北宋建筑學家李誡
在開封以工程實行為基本
編撰了建筑學著作《營建法度》
它也成為北宋官方公佈的
建筑design、施工的規范書
直至明天
中國傳統建筑的建造
仍然要參考《營建法度》的相干尺度
明天的開封博物館
擺設著世界上最早的地理鐘、水運儀象臺
活字印刷術、針灸銅人等展品
令人琳琅滿目
北宋開封在陶瓷、印刷
金屬冶煉、兵器制造等多個技巧範疇
到達史無前例的高度
對后世影響深遠
8月26日
央視綜合頻道（CCTV-1）18:20檔
《文脈年齡》邀您一路
不雅年夜宋風華，探河南開封