暖鍋和鮮魚,歷來是武漢浩繁吃貨們的Z愛。能將這兩種甘旨勝利攜手的餐廳老板,李從偉算是數一數二。從曾在礄口路生包養網意火爆的沱江魚府(後因修橋自願關門),到方才在花橋停業的稻包養網噴鼻胖胖魚,無不激發瞭一年夜撥新老顧客對他傢魚暖鍋的滿腔酷愛之情。
明包養甜心網天,我們就來重點說說這個停業即火的“稻噴鼻胖胖魚暖鍋”。
亮點一、鮮活冷水魚,隨到隨選在這裡,沒有太多我們罕見的胖頭魚、草魚、鯽魚這些傳統養殖魚,取而代之的是包養量包養網少可貴的冷水魚,好比黔魚、鱘魚、鱈魚、羅班魚、鮰魚,紅沙,丁桂包養網等,它們終年包養價格生涯在14℃擺佈的恒溫深水裡,魚肉鮮嫩少刺,其口感非通俗海水魚可比。
Z主要的是,它們都特殊、特包養殊鮮活!!! 一走進餐廳年夜門,就能看到墻邊一排奪目的魚池,10幾種高溫冷水魚在高溫魚池裡暢遊、溜達,大都主人一到魚池前秒變“魚盲”…別說熟悉瞭,良多名字都第一次聽。點兵點將,點到哪個就可以讓徒弟給撈起來,現稱包養現殺。半通明的操縱間,全部旅程都能看獲得。
亮點二、成都年夜廚親制鍋底,巴適得很!
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吃過稻噴鼻胖胖魚暖鍋,你必定會對它的麻辣鍋底記憶猶新。其湯色純紅亮麗包養軟體,越煮越噴鼻,在鍋底裡涮煮後撈起的食材,短期包養立即變得麻噴鼻悠久、辣不嗆喉、味道濃鬱……的確好吃到尖叫!
聽說,他傢暖鍋鍋底是由來自成都的資深年夜廚,以二十多種自然噴鼻料,顛末三蒸、三炒,三熬,三泡,前前後後破費五六地利間秘制而成。回味悠久,辣而不燥,不上火,極具成都特點。
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還有一點值得說道的是稻噴鼻胖胖魚的味碟,蠻有特點。味碟桌邊墻上的提醒牌向顧客提出瞭他傢短期包養的味碟小料的分配方法:蒜蓉、小蔥、黃金豆、成都包養站長年夜頭菜,噴鼻菜、芝麻、花生碎,醋,參加原湯配成蘸料,盡對是吃魚的Z佳伴侶,能把料碟裡一切加料的噴鼻味激起出來,剎時晉陞魚肉的鮮美。
店傢尤其不提出在味碟裡參加芝麻醬、腐乳之類奪味的調料,它們是魚鮮食材調味之年夜忌。 亮點三、其它暖鍋配菜,異樣傑出! 肥牛卷紅白相間,能看見清楚紋路,進鍋稍稍涮幾下,柔滑爽滑包養網,酸包養菜湯底和蘸碟又讓牛肉口感更為豐盛,麻辣、酸爽俱全。
麻包養金額辣牛肉 提早碼過料的牛肉,特殊進味、滿口都是麻辣、噴鼻嫩。
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毛肚毛肚很新穎,下鍋涮7秒,毛肚打卷後就可以起鍋瞭,進口很是爽脆。包養裹挾著厚重的牛油噴鼻氣進口,毛肚脆韌的顆粒感讓嘴巴裡佈滿瞭麻辣鮮噴鼻的柔滑安慰!
還有現打蝦滑、蟹柳、午餐肉、女神烏雞卷等十幾種新穎暖鍋菜品任你品鑒……這麼棒的暖鍋,還等什麼?快快約起。
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